Выбор региона

ГЕОГРАФИЯ
НА ВКУС
Новосибирск

Рекомендуемые отели в городе Тула
Бутик-отель Азимут 4*
Избранное

Добрянка

Супермаркет русской кухни

Еда навынос
Завтрак

формат

Кафе

Кухня

Русская

Средний чек

1000

Шеф-повар

Максим Сырников


г. Новосибирск, Академгородок, ул. Кутателадзе, 4/4 На карте

ежедневно с 08:00 до 23:00

О супермаркете

Супермаркет «Добрянка» — настоящая сокровищница русской кухни. Здесь любой продукт продаётся на вес, а самые нетерпеливые могут всё это съесть, буквально не отходя от кассы. Первая «Добрянка» открылась в Новосибирске в 2013 году, и в ней опробовали формат кухни полного цикла: больше половины всех представленных товаров — готовые к употреблению блюда. Новый супермаркет в Академгородке запустили 28 декабря 2017 года. В центре помещения поставили необыкновенной красоты русскую печь.

Переступив порог магазина, вы попадёте в мир русской кухни и точно застынете сразу на входе, где высятся красочные пирамиды свежих овощей и фруктов. Если вам удастся продвинуться дальше, вы точно зависнете у мастеров по выпечке блинов — Евгении, Эдуарда и Светланы, которые управляются одновременно с 18 сковородами. Рядом с ними стоит большой русский самовар, из него можно заварить разные ягодные чаи: малина-яблоко, черника с розмарином, чёрная смородина. Затем вы встретите мастерицу по росписи пряников и руководителя пряничного отдела «Добрянки» в одном лице — Светлану Слепченко. Ежемесячно здесь продают тонну пряников, а тематические изделия к Новому году и Рождеству, Пасхе, 8 Марта и 1 Сентября уходят просто в гигантских объёмах.

Сакральная тема в «Добрянке» ― пироги. Всего их разновидностей здесь насчитывается более 200. Самые вкусные ― открытый с нежнейшей начинкой из томлёных яблок, сливочного масла и сливок, закрытые с куриными потрошками и с припущенной в молоке капустой с яйцом, а также рыбная кулебяка с сёмгой и судаком.

Кисели! Эту тему занёс сюда Максим Сырников, бренд-шеф «Добрянки». И сегодня на прилавке в рядах маленьких баночек можно найти самые разные вкусы: черника, малина, брусника, облепиха, сливки и ваниль, шоколад. Вот за этим лакомством сюда можно прилететь специально.

Весь хлеб в «Добрянке» пекут сами, ни одного привозного нет. А это около 47 наименований, не считая других хлебобулочных изделий. Хлеб печётся только на собственной закваске ― в цехе имеются две двухсотлитровые бочки, в которых ставят опару. Есть в супермаркете и травяной отдел, где сначала продавали исключительно сибирскую флору, а затем к ней добавились растения из Краснодарского края и Сочи, Владивостока и Хабаровска, с Байкала и Алтая. Рядом мёд — из местных пчеловодческих хозяйств, алтайский, башкирский.
Читать полностью

Интересные места поблизости

Ещё в регионе Новосибирск

Достопримечательности

Новосибирский государственный академический театр оперы и балета
Театр оперы и балета
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Термальный комплекс «Мира Термы»
Велнес-центр
Сходить с детьми
Музей мировой погребальной культуры
Музей
Музей
Галерея
Культурные объекты
Новосибирский городской драматический театр
Театр
Культурные объекты
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Большой новосибирский планетарий
Планетарий
Памятник архитектуры
Сходить с детьми
Место для прогулки
Место для фото
Для свиданий
Новосибирский зоопарк имени Р.А. Шило
Зоопарк
Сходить с детьми
Для свиданий
Зоопарки
Новосибирский областной театр кукол
Театр
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото
Для свиданий
Государственный концертный зал им. А.М. Каца
Филармония
Памятник архитектуры
Культурные объекты
Место для фото
Аквапарк «Аквамир»
Аквапарк
Сходить с детьми
Место для фото
Музей ретротехники «Галерея времени»
Выставочный центр
Музей
Галерея
Культурные объекты
Сходить с детьми
Место для фото

показать все интересные места

Рекомендуемые отели

Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Grand Autograph Hotel
г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе, д. 31
от 9 900₽
Завтрак включен
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
DoubleTree by Hilton Novosibirsk
г. Новосибирск, ул. ​Каменская, 7/1
от 8 000₽
Завтрак включен
Парковка
Спа-услуги
Domina
г. Новосибирск, ул. Ленина, 26.
от 6 000₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Ramada Novosibirsk Zhukovka
г. Новосибирск, ул. Победы. 55
от 5 100₽
Завтрак включен
Пандусы
Park Wood
г. Новосибирск, ул.Арбузова, 6/2
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Mirotel
г. Новосибирск, площадь им. Карла Маркса 1/1
от 6 390₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Cosmos Novosibirsk Hotel
​г. Новосибирск, ул. Дмитрия Шамшурина, 37
от 5 300₽
Парковка
Конференц-зал
Спа-услуги
Бассейн
Пандусы
Abnicum
г. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 56/3
от 4 500₽
Завтрак включен
Парковка
Конференц-зал
Пандусы
River Park
г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 2
от 4 000₽